黄色が鮮やかでとっても可愛らしいその容姿とは裏腹に、そのイメージからは想像できない辛いレモンドロップ（唐辛子）。唐辛子には珍しく、香りがすっきり柑橘系で、ちょっぴりフルーティーな香りや味わいと、後からジワリと来る辛さではなく、食べた瞬間に襲ってくる辛さが特徴的。ともあれトウガラシなので、辛いものが苦手な方は要注意。辛いもの好きにはもってこい。果たしてこの辛さ克服できるか！？
（15,000〜30,000 SHU）スコヴィル値
 

レモンドロップは、和名でキイロトウガラシ。南米ペルーが原産の唐辛子で、ハテナソースで使用しているレモンドロップは埼玉県所沢市の月野原農園で無農薬・無化学肥料で丹精込めて丁寧に栽培されています。江戸時代に開拓された都市部には珍しい広大な農耕地帯で生産された、生産者の想いがこもった香り高いレモンドロップを是非お楽しみください。
 

香り豊かで、色鮮やかなレモンドロップ。年中栽培できるわけではなく、夏から秋にかけてが収穫時期。収穫時期でなくても味わうとができるのがピクルスならではの魅力。
酢漬けにすることで、味わいもフレッシュなものより柔らかみが増し、そのまま食べても、肉料理や魚料理、サラダにに和えたり、ピザやホットドック、鍋物の付け合わせに。。。とにかく食べ方のレパートリーも増えてきます。色々な食べ方で、辛さに美味しさをプラスして召し上がってみてください。